Parfumez délicatement vos recettes favorites avec du paprika fumé

Le paprika fumé s'appelle aussi le pimenton. Photo par Badagnani

Le paprika fumé est une des épices préférées dans de nombreuses cuisines. Les piments sont séchés puis fumés au feu de bois de chêne. Ils sont ensuite mélangés et dosés pour étalonner leur force.

Le "pimenton de la Vera" est une AOC, star de la cuisine espagnole, on le trouve à différents degrés de force: sweet, middle ou hot selon les marques. Il est idéal pour parfumer vos marinades, grillades, paella, risotto mais aussi avec toutes les viandes, volailles, poissons.

Dernières recettes de paprika fumé et d'oeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de paprika fumé et d'oeuf qui changent !

Toast frit à l'oeuf

Une aiguille dans l potage

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Chakchouka aux Haricots Tarbais, tomate, chorizo

Isabelle

On plonge la cuillère ou un bout de pain dans le jaune d'oeuf et il se répand dans l'assiette, plat savoureux, plaisir simple et convivial.

Oeufs durs braisés à l'ail paprika fumé et carvi

Zika

Une nouveauté. Les œufs braisés à l'ail et au paprika fumé, du pimenton de la véra, en entrée, apéritif, accompagnement ou encas, aadam tawm w felfel .

Shakshuka avec yaourt au tahini

Clementine

Un plat simple à préparer aux saveurs de l'orient

Beignets de riz et pois chiche au paprika doux fumé

Bistro de Jenna

Envie de goûter à la recette de beignets de riz et pois chiche au paprika doux fumé ? Cette recette de carnaval est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

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